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    驴肉批发驴肉清润滋补是进补佳品

    作者:康壮壮驴肉  时间:2020-01-10 06:47  人气:


       驴肉批发的驴浑身是宝,每个的部位均可入菜。驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉可炒可熬汤,驴杂、驴血、驴皮亦各有所用。与人参、鹿茸同被历代大医家以及医书称为“中国三大滋补圣药”的东阿阿胶,便是利用东阿的井水炼驴皮熬制而成。平日在市场去购买驴肉时,可去通过观色泽肉色红褐、脂肪淡黄有光泽,闻气味的脂肪气味香浓,摸肌理肌肉的组织结实有弹性的方法来选购新鲜驴肉
    驴肉批发的驴肉本身清润滋补的特性,亦使其成为进补佳品,下面驴肉批发就为您介绍一道暖胃养脾、补中益气的黄酒清炖驴肉:
    黄酒清炖驴肉:材料:黄酒500~1000毫升,如不喜黄酒,则可选用少于或等于500毫升的黄酒兑500毫升或以上的温开水。

    驴肉厂家一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症。驴肉400克,红枣3~4个,生姜4片
    做法:先将驴肉放入有姜片的沸水中,稍滚片刻后洗净,以去异味。将驴肉与黄酒一起放入炖盅里,视个人喜好加或者不加温开水,使黄酒或黄酒兑温开水共至1000毫升(约4碗量)。加盖,搁水炖三个小时,进饮时下盐便可,可供3-4人食用。

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